网站地图
设为首页
收藏本站
Google
相关文章
·喝咖啡会令胆固醇增高吗?
·老年人喝咖啡应注意补钙
·女人的特殊时期与咖啡
·黄瓜怎么吃最营养健康
·饮食中的平衡之道
·鲜奶酸奶豆奶按需取舍
·反季节蔬菜水果悠着点吃
·食物里的“美丽元素”
·为圣诞饮食健康出招
·朱古力的健康之道
·怎样科学饮用牛奶
·区别垃圾食品和健康食品
推荐网站
 
当前位置:吃四方美食首页>饮食健康>饮食常识> 咖啡与巧克力之恋
咖啡与巧克力之恋
吃四方美食天地 (2006-12-28) 进入论坛   字体: [ ]  
      就如同英式下午茶般,咖啡又岂能形单影双?在品啜咖啡时,有各式点心为伴,让咖啡与甜点相约在口里,的确是件美事。 著有的柯比.库默尔(Corby Kummer)即认为,糖、巧克力与咖啡是天生最佳搭档,因为有一些味道的组合是神秘而微妙的,结合后所释放出的味道,比各自单一成分的味道更绝妙,而咖啡与巧克力即是其中之一。 
      因此,在不少瑞士与法国餐厅,餐后端上来的浓缩咖啡,都会附上一小块巧克力,让两者互相激荡出美好的味觉。国内一些讲究的餐厅也有此举,但考虑国人对巧克力的接受度不高,而改良为水果巧克力。

   究竟咖啡应如何与点心搭配?纯属见仁见智,一般认为,如所饮用的咖啡含奶量较多,可搭配口味较淡的点心;若咖啡味苦,不妨选用奶味较重如起司蛋糕之类的点心;至于咸点最好留待最后食用,避免破坏享受咖啡时特有的味觉。

   在咖啡市场新崛起的不只卖好喝的咖啡,老品娘ANISA对喝好咖啡,配什么精致可口的糕点,也颇有研究,推荐了下列几种糕点。


[收藏] [推荐] [返回顶部] [打印本页] [关闭窗口]  
 

关于我们 广告业务 友情链接 栏目导航
Copyright© 2000-2006 eat4.com Inc. All rights reserved 吃四方美食天地 版权所有

管理员邮箱:eat4f2005#126.com  站长QQ :点击发送消息和我们联系248221338  广告服务邮箱:foodad@foodmate.net  QQ :点击发送消息和我们联系781685818
有任何问题 请到论坛留言 
鲁ICP备05032518号