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| 多吃豆和肝能使你安眠 |
| 吃四方美食天地 （2006-10-21） 进入论坛 字体： [大 中 小] |
据研究资料显示，许多患有睡眠紊乱症的女性，都有个共同点，那就是血液中铜和铁的含量偏低，而铝的含量却偏高。研究人员指出，睡眠紊乱的形成，是由于上述几种矿物质含量不平衡所致。因此，要想使睡眠正常，就应调节上述矿物质在血液中的含量成分。也就是说，多摄取铜和铁，减少锌、铝的摄入量。
通常摄取矿物质的方法应由食物中来获得。多吃动物的肝脏，壕或各类硬壳果，可摄入大量铜，而铁质则可从豆类、肉类、鱼类中获得。而靠服药物摄取矿物质则不理想。因为以摄取铜和铁来讲，从药物中摄入，往往会有毒副作用。
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