不可否认，果蔬中的营养元素，如维生素E、绿茶酚等确实能起到美白、祛斑、柔嫩肌肤的作用，但其含量甚微，远远不及正规面膜产品中所添加的。即使量够，敷在脸上，汁液与空气直接接触，也会很快被氧化，造成大多数营养元素的流失。此外，对于肤质敏感的人来说，果蔬中的一些纯天然成分，也许会让你的皮肤“很受伤”。尤其是易患荨麻疹、皮肤湿疹或支气管哮喘等过敏性疾病的人，使用果蔬面敷更应谨慎。以下几类就需要特别注意：

　　刺激性果蔬。如柠檬、草莓、菠萝等。虽然它们含具有美白功效的维生素C，其中的鞣酸、果酸、植物蛋白酶等成分还能起到剥脱角质的作用，但这类果蔬酸性很强，敏感性皮肤的人不能将它直接贴于皮肤表面，否则会对肌肤造成很大刺激，出现干疼、发红等症状。

　　光敏性果蔬。如柑橘、柠檬、芒果、菠萝、芹菜、菠菜、芦荟等。由于其中含有光敏性物质，敷完后遇到阳光，会发生日光过敏反应，从而导致光敏性皮炎，引起局部红肿、丘疹、水疱等反应。

　　过敏性果蔬。如芒果、桃子、芦荟等。其中所含的某些物质容易刺激肌肤，导致过敏，更应注意。

　　对于实在想在家DIY果蔬面膜的女性，掌握以下几个小窍门，也许会有所帮助：第一，用前最好先在自己手臂内侧试一下，看看有无过敏反应；第二，由于新鲜果蔬中的多种维生素和“美容因子”是水溶性的，不能通过皮肤直接吸收，所以，调制面膜时，不妨添加一点奶油、植物油或蜂蜡，使面膜的脂溶性变强，帮助皮肤吸收；第三，使用柑橘、柠檬等光敏性果蔬做面膜时，最好选在晚上，这样能避免光线对皮肤的伤害；第四，做面膜时，可以在其中添加适量蜂蜜，蜂蜜是强有力的抗氧化剂，同时扮演着保湿剂的角色，还能增加面膜黏稠度；第五，由于果蔬护肤品材料新鲜，最好即做即用，每次敷在肌肤上的时间不要超过20分钟，敷后要及时用温水清洗掉。