蒙自年糕—吃四方美食天地

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蒙自年糕

吃四方美食天地　（2006-07-10）　进入论坛字体： [大中小]

　　用糯米粉、红糖、猪油、豆腐皮、香芝麻、玫瑰糖等料，调成糊状，入碗蒸制而成，呈半圆球形。深棕红色，鲜艳油润，味甜香糯，柔韧适口，能存放较长时间，生产一两天者可直接食用，存放时间较长者，则切片油煎、烘烤或蒸食。

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