制品是在小蛋糕的面上，用酥油糕塑造飞蛾。酥油糕，是用白糖与水溶化后冷却，加上酥油、香精搅打成糕状。成品，飞蛾故飞，栩栩如生，豪华高雅，营养丰富，柔软细腻。
原料：
主料：面粉1千克。
配料：鸡蛋1千克，葡萄干、核桃仁各100克，菠萝蜜饯、桔皮糖各50克，烤杏仁肉30克。
调料：酥油800克，白糖750克，白糖粉30克，泡打粉20克，朗姆酒50克，香草香精3毫升。 制法：
（1）将面粉过筛放在案板上，扒塘，撒上泡打粉，把酥油（700克）、白糖放入塘中，搓匀搓透搓白。边搓边加入蛋液。然后拌入面粉合匀,下酒、香精稍拌成面糊。
（2）取小蛋糕铁碟印于洗净，烘于，刷上油。将5种果料切成粒，拌入适量面糊入印子,放上面糊至与口持平。入炉用180摄氏度烘烤18分钟即熟,取出脱印晾凉。 （3）将蛋糕用快刀削去凸出部分,切开两边,面部抹上酥油糕，用标花嘴将酥油糕标在上面，做成飞蛾，拼上两片蛋糕作翅膀，点上眼睛，撒上糖粉即成。
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