酥油茶—吃四方美食天地

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酥油茶

吃四方美食天地　（2006-07-10）　进入论坛字体： [大中小]

　　酥油茶是丽江藏族、纳西族喜爱的一种日常饮品，每逢家有客人，必用酥油茶敬客。这种茶制作比较简单，先用土茶罐把茶叶煮成清茶，在把清茶倒入茶桶内，加入酥油和盐，在桶内经过搅拌，使它变成交融状即咳饮用。酥油茶色香味美，回味无穷，既可御寒又可生津止渴。在丽江城、永宁地区的传统饮食店里，你都能品尝到酥油茶。

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