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[西藏小吃]
昌都人参果饭（图）
日期：2008-10-22 02:38:46
点击：283
好评：1
雪域人参果藏语谓之青梅日布，意为长生不老之果。人参果饭被藏族同胞视为一种吉祥的食物，他们逢年过节首先就要进食这种食物。含丰富的糖、蛋白质、氨基酸及多种维生素，具有生津润肺，提神滋补之特效。 做法是：首先把人参果煮熟，然后把米饭舀进碗里，饭上面舀上煮熟...
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[西藏小吃]
牦牛肉盖被(图)
日期：2008-02-01 06:07:18
点击：437
好评：6
做法：先用炭火烘烤高原土豆和牦牛肉，然后将土豆切块，牦牛肉切块，配以葱蒜，最后盖上面皮。重点是注意烘烤土豆和牦牛肉的时间，注意火候，所以建议多试几次，熟能生巧哦。牦牛肉混合了葱和蒜头的香味，很有嚼头。土豆吃起来像酥油烤制的一般，粉粉的感觉，皮很脆。...
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[西藏小吃]
西藏藏族血肠（图）
日期：2007-06-01 01:04:39
点击：610
好评：6
特点： 吃时不碎不渣不脱皮，清香软嫩，不腻不柴。 制法： 1、把最好的羊肉剁碎待用。 2、在羊血内加适量的盐、花椒、少许糌把粉与剁好的羊肉混拌，灌入肠内，用线系成小段。 3、制法与制香肠同。 4、血肠的烹煮，将灌好的血肠，放开汤中煮沸，煮至血肠浮起，肠成灰白...
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[西藏小吃]
西藏酥酪糕（图）
日期：2007-05-31 01:44:25
点击：556
好评：0
特点： 奶味甜点，有滋补强身功效，为藏胞待客糕点。 制法： 1、将提取过奶油的乳白色淀粉（藏名曲热）凉干，用磨磨成粉末。 2、拌入黄油（奶油）、白糖、人参果（角麻）、葡萄干、桃仁等，做成圆形、方形，表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚，放入笼屉内蒸...
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[西藏小吃]
西藏安多面片（图）
日期：2007-05-29 01:52:33
点击：535
好评：2
安多是藏语，指青海、甘肃、四川西北部藏族聚居地区。这一地区的藏族，喜欢吃一种做法简便而又香绵可口的面食，即安多面片。 制法： 1、面粉加温水揉成团，比擀面条的面揉得软一点，再用刀将面切成4寸长的厚块。 2、摆整齐，表面涂少许食油，再用干净湿布盖上备用。 3...
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[西藏小吃]
吧啦饼
日期：2006-07-10 01:21:33
点击：127
好评：2
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[西藏小吃]
哲司
日期：2006-07-10 01:21:33
点击：121
好评：2
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[西藏小吃]
奶渣
日期：2006-07-10 01:21:33
点击：162
好评：0
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[西藏小吃]
酸奶饼
日期：2006-07-10 01:21:33
点击：175
好评：0
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[西藏小吃]
炒肺片
日期：2006-07-10 01:21:33
点击：145
好评：0
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