面片汤—吃四方美食天地

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面片汤

吃四方美食天地　（2006-07-08）　进入论坛字体： [大中小]

　　面片汤在本地很少见，它其实是把面皮擀了，随意撕成小片，‘扔’进汤里煮。（档主的确是用‘扔’的！就像飞镖一样。）乍看之下有点像面粉（米果）但是尝了一口就知道，面粉（米果）下的是猪肉碎和鱼片，而面片汤是用炒香的大白菜和虾米煮的，不油腻。－

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