麦饭（图）—吃四方美食天地

设为首页

收藏本站

·合阳踅面（图）
·乾州四宝
·卤汁凉粉（图）
·哨子面（图）
·陕西肉夹馍（图）
·羊肉炕馍（图）
·大肉辣子疙瘩（图）
·水晶柿子饼（图）
·牛羊肉千层油酥饼
·西安油酥饼（图）
·陇县马蹄酥（图）
·甑糕（图）

推荐网站

当前位置：吃四方美食首页>风味小吃>陕西小吃> 麦饭（图）

麦饭（图）

吃四方美食天地　（2007-06-02）　进入论坛字体： [大中小]

陕北人做槐花“麦饭”的方法和关中人略有不同，我们一般是把花序上的花朵摘下来、洗干净，用开水烫烫，将水分捏去，再拿专门的“擦子”把土豆擦成扁丝，把土豆丝和槐花放到盆子里，倒入适量面粉搅匀，上笼蒸20分钟左右，蒸好后，用调好的汁子（一般是蒜泥、辣子面、味精、葱花、酱油和醋放在碗里泼些油）拌着吃，味道好极了叫槐花洋芋"擦擦"。

[

收藏] [

推荐] [返回顶部] [打印本页] [关闭窗口]

关于我们　广告业务　友情链接　栏目导航
Copyright© 2000-2006 eat4.com Inc. All rights reserved 吃四方美食天地版权所有
管理员邮箱：eat4f2005#126.com 　站长QQ ：点击发送消息和我们联系 248221338 　广告服务邮箱：foodad@foodmate.net 　QQ ：781685818
有任何问题　请到论坛留言　
 鲁ICP备05032518号