长武锅盔—吃四方美食天地

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长武锅盔

吃四方美食天地　（2006-07-10）　进入论坛字体： [大中小]

　　长武锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形，直径尺许,厚1寸,重5斤。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。

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