生呛梭子蟹—吃四方美食天地

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生呛梭子蟹

吃四方美食天地　（2006-07-08）　进入论坛字体： [大中小]

　　莱州湾盛产"三疣梭子蟹"，汛期一年分"麦黄蟹"和"豆黄蟹"两次。秋天，先煮好腌蟹子用的汤水，冷却后，装进坛子里，再将活蟹子放入汤中，让其饱饮腹中。然后封坛２０天，开坛即可食。－

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