伊府面[图]—吃四方美食天地

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伊府面[图]

吃四方美食天地　（2006-07-10）　进入论坛字体： [大中小]

　　以面粉、鸡蛋揉和至干湿适度，切为细条，入油炸至微黄，放沸鸡汤中煮软，撒以鸡肉、火腿末、香菇细丝、葱花而成。面爽汤鲜，清淡可口。清代南安知府伊氏喜食，制法传及民间，因称。

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