什锦豆腐脑（图）—吃四方美食天地

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什锦豆腐脑（图）

吃四方美食天地　（2007-06-25）　进入论坛字体： [大中小]

武汉市的一种小吃，在武汉街头早晚均有供应，因在豆腐脑里加上馓子、糯米、虾米、叉烧肉丁、榨菜丁、酱瓜丁、五香菜、芝麻、胡椒、葱花等配料、调料，称为什锦豆腐脑。吃起来脑嫩米滋、馓酥、菜脆，多味备尝，异常鲜美。

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