宫廷花生糕（图）—吃四方美食天地

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宫廷花生糕（图）

吃四方美食天地　（2007-11-10）　进入论坛字体： [大中小]

以花生为原料制作的花生糕，独具地方特色，久负盛名。花生糕以精选花生仁为主料，辅以白糖、饴糖等，经过熬糖、拨糖、垫花生面，刀切成形等工序制成。成品呈片状，多层次，显明细网络，疏松度强；食之口味滑脆，香甜利口，含口自化。

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