广东叉烧包（图）—吃四方美食天地

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广东叉烧包（图）

吃四方美食天地　（2007-05-12）　进入论坛字体： [大中小]

配料：叉烧肉，盐，花椒，葱，姜，酱油各适量，面粉。

操作： ①叉烧肉切小块，葱姜切末，加酱油、盐拌成陷；

②面粉中加糖、温水、发酵粉，省二小时，至面团发起

时，加香油、白糖。③将面分成份，擀成中间厚、两边薄

的皮，将叉烧肉块及葱姜末包成包子，上屉蒸15分钟即可。

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