溜锅板—吃四方美食天地

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溜锅板

吃四方美食天地　（2006-07-10）　进入论坛字体： [大中小]

　　溜锅板是个很形象的名词，它的做法是把粘米调成稠糊状，用汤匙挑起顺着锅壁溜下去沸腾的热油汤里去。一般是放咸味，但也有放甜味的，依各人所好这种方法做成的面食，又软又滑，口感好极了。如果再加点正宗的客家水咸菜……啧啧

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