泡馍小炒—吃四方美食天地

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泡馍小炒

吃四方美食天地　（2006-09-08）　进入论坛字体： [大中小]

原料：

泡馍，羊肉，葱、姜、蒜，精盐，鸡精。

制作方法：

①其制法前半部与羊肉泡馍相同，先用羊肉汤将馍煮到七八分熟，捞出馍。

②锅至旺火，油烧热，下馍翻炒，加盐、鸡精、葱、姜、蒜，加汤，略煮。出锅。

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