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| 鸡尾包(图) |
| 吃四方美食天地 （2007-12-21） 进入论坛 字体： [大 中 小] |
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香港一种特色面包，是以旧面包混合砂糖及椰丝作为馅料。
鸡尾包起源於1950年代的香港。有面包店东主不想将卖剩的面包扔掉这样浪费。因此，有人便发明将卖剩的面包搓碎，再混合砂糖作为面包的馅料，便可以将这些面包重新再用。由於以不同面包混合成馅料就好像鸡尾酒一样，鸡尾包因此而得名。后来馅料加入椰丝，使鸡尾包更为香口。
由於鸡尾包制作成本低廉，所以在香港的销量一向不错，更成为香港部份茶餐厅的特式包点。
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