白八粿—吃四方美食天地

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白八粿

吃四方美食天地　（2006-07-10）　进入论坛字体： [大中小]

　　即白年糕，早在元末明初，民间用以贺年供神。将糯米、晚米浸水磨浆，压于，掰散，搓成粉状，加入白糖、香精，掺清水揉成粘浆，中铺花生仁、梅舌、桂元肉、肥肉，旺火蒸熟，晾冷、切块而成。

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