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羊霜肠
吃四方美食天地 (2006-07-08) 进入论坛   字体: [ ]  
  羊的小肠灌上羊血制成,因为羊小肠里多挂有肠油,翻过来后,白似秋霜,故名霜肠。

  吃霜肠时,加香菜、芝麻酱、酱油和醋。

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