辣拌绿豆粉皮（图）—吃四方美食天地

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辣拌绿豆粉皮（图）

吃四方美食天地　（2008-02-13）　进入论坛字体： [大中小]

1、辣椒面，油炸花生碎，椒盐混合均匀
2、锅中倒入上述混合物的1.5倍的油烧热到冒烟，停火，用勺子搅拌几下散热，倒入1的碗中，搅拌均匀，晾凉成为辣椒油
3、黄瓜丝，胡萝卜丝用盐拌匀腌制10分钟，加入绿豆粉皮拌匀加辣椒油和少许盐拌匀即可

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