香脆冻豆腐（图）—吃四方美食天地

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香脆冻豆腐（图）

吃四方美食天地　（2007-11-23）　进入论坛字体： [大中小]

配料:
一块。青笋半斤，葱四棵，香油一大匙。白糖一匙。盐、味精适量。

操作:
1、锅中放约两大匙油，烧至六成热后放葱段炸至微黄，捡出葱段不要，制成葱油。
2、将豆腐丁、青笋丁盛一拌碗里，加入盐、味精、白糖、香油、葱。
3、充分拌匀后即可食用。

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