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| 粉丝拌菜梗 |
| 吃四方美食天地 （2007-09-06） 进入论坛 字体： [大 中 小] |
主料：粉丝100 克，莙荙菜梗300 克。
调料：细盐、醋、酱油、味精、蒜泥、姜丝、香油各适量。
做法：
1、将莙荙菜梗在温水中浸泡4 小时，去掉其中的咸味，然后洗净切碎，放在开水锅内过一下，捞出来控干上面的水分备用。
2、粉丝煮软切短，和莙荙菜梗调在一起，再加细盐、醋、酱油、味情、蒜泥、姜丝、香油调匀，盛人盘内即可食用。
特点：鲜美可口。
功效：养阴散结。
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