韭菜花(细)20枝、咸蛋2个、白米1杯、水1杯，盐1小匙、糖4小匙、辣椒粉2小匙。
1、将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用；
2、将韭菜花洗净泡水30分钟，沥干水分后切成1～2公分段备用。咸蛋去壳后，切成0.5公分丁块备用；
3、将咸蛋丁、调味料拌入米中，一起煮熟。开关跳起后，将韭菜花段放入，盖上锅盖再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。
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