青椒炒肉—吃四方美食天地

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青椒炒肉

吃四方美食天地　（2006-09-08）　进入论坛字体： [大中小]

原料：

特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。

制作方法：

①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻；

②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。

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