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瓦罐煨汤
吃四方美食天地 (2006-09-08) 进入论坛   字体: [ ]  

    原料:

    雪梨、肉泥各适量。

    制作方法:

    雪梨削皮,切块;上好精肉剁碎,成肉泥,加少许膨松粉,揉成核桃大的肉丸。上午八九点钟放入大瓦罐里,用碳火慢慢地煨。过三四小时后,随点随吃。


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