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绿豆冬瓜汤[图]
吃四方美食天地 (2006-07-17) 进入论坛   字体: [ ]  
·配  料: 姜片10克,葱段30克,盐3克。
冬瓜200克,绿豆150克。 ·操  作: ①冬瓜去皮,去瓤,洗净,切成3厘米见方的块;绿豆淘洗干净,备用。

②锅置火上,放入适量清水,放入葱段、姜片、绿豆,大火煮开,转中火煮至豆软,放入切好的冬瓜块,煮至冬瓜块软而不烂,撒入盐,搅匀即可。

Tips:
此菜含热量约500千卡,脂肪0.4克,膳食纤维9.6克。 ·营养价值: 冬瓜 - 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现,每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、...【所有冬瓜菜谱】
绿豆 - 中医认为绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解...【所有绿豆菜谱】

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