·配 料:
冬瓜100公克
银耳1钱
红萝卜50公克
薏仁1两
去核红枣3钱
生姜3片
白芷3钱
黄耆3钱－
·操 作:
１．薏仁洗净泡1小时，银耳、白芷、黄耆和去核红枣皆先冲洗后备用。 ２．将5杯的水先煮开，放入泡过的薏仁，再转小火煮20分钟。 ３．冬瓜莲皮洗净切块后一起放入，再用小火煮一小时，最后加盐调味即可－
·营养价值:
冬瓜 - 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、...【所有冬瓜菜谱】
银耳 - 银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高，每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化...【所有银耳菜谱】
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