香酥虾饼（图）—吃四方美食天地

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香酥虾饼（图）

吃四方美食天地　（2007-09-15）　进入论坛字体： [大中小]

　材料：鲜虾苗，青蒜切细，蒜蓉，盐，白胡椒粉各少许，天妇老炸粉（tempura powder)两大匙，清水一大匙，料酒半大匙。
　做法：
         1、鲜虾苗冲洗干净抹赶水份（不能用罐装虾酱里的小虾，既咸又腥，很难吃）。
         2、将所有材料拌均。
         3、锅里三大匙油烧热，放进约两大匙材料，摊薄，两面煎至金黄色即可。

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