南瓜排骨汤（图）—吃四方美食天地

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南瓜排骨汤（图）

吃四方美食天地　（2008-05-13）　进入论坛字体： [大中小]

主料：猪排骨(大排)(500克) 南瓜(1000克)
辅料：赤小豆(50克) 蜜枣(5克) 陈皮(5克)
调料：盐(5克)

制作工艺

1. 猪排骨洗净后斩断；
2. 老南瓜洗净切大片；
3. 红小豆、蜜枣洗净，陈皮浸软洗净；
4. 将原料放入汤锅内，加入适量清水；
5. 大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓，以盐调味即可。

相关人群

此汤适用于孕妇及身体虚弱者食用。

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