葱油淋鸡（图）—吃四方美食天地

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葱油淋鸡（图）

吃四方美食天地　（2008-03-22）　进入论坛字体： [大中小]

主料：鸡肉500克
调料：大葱20克,姜5克,植物油30克,盐3克,酱油15克,香油2克

做法：

1.　葱、姜洗净，切丝；
2.　将鸡腿肉洗净切成香块，抹上酱油，盐后腌5分钟；
3.　在腌好的鸡肉块中加入少许香油，以微波高火加热6分钟；
4.　将鸡块取出装盘备用；
5.　植物油用微波高火加热3分钟，加入葱丝、姜丝、高汤，用微波高火加热3分钟，淋在盘中的鸡块上即可。

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