枸杞鲈鱼汤（图）—吃四方美食天地

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枸杞鲈鱼汤（图）

吃四方美食天地　（2008-03-22）　进入论坛字体： [大中小]

材料：
主料：鲈鱼300克
辅料：枸杞子50克,
调料：大葱15克,姜5克,盐5克,料酒50克

做法：

1. 鲜鲈鱼洗净，鱼身两侧划斜刀，抹10克酒及少许盐，并在鱼肚塞入葱段、姜片，使去腥味。
2. 取一汤锅，放入鲈鱼，枸杞及热高汤5杯，先覆胶膜再盖锅盖，以强微波10分钟烹煮后，加入盐、酒调味即可。

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