主料：土鸡半只 、葱白少许  、苹果一个 、八角一粒  、姜少许、 柠檬半个

做法：1、苹果去皮，切成片。 放到碟子里，加大约2匙的白糖，将苹果片和糖、柠檬汁搅拌均匀，铺在盘子里。 摆上葱段，八角掰开，也放上去。放一点点姜。

2、在鸡的两面抹上盐，注意要抹均匀。腌几分钟就可以了。 然后在鸡肚子那一面，抹少许白酒。 把鸡放到苹果片上，把剩余的姜撒在面上。 最好使鸡肉把底下的苹果片等材料全部遮盖住

3、包上保鲜膜或者保险袋，在袋子上剪几个口。微波炉高火叮8分钟即可。