(材料) 鸡蛋.....3只 蒜泥...1大匙 (综合调味料) 酱油....1/2大匙 盐......1/2小匙 味精....1/2小匙 猪油....1/2大匙 太白粉..1/2小匙
(作法) 鸡蛋打散->加1又1/2杯水->调味料->以滤网过滤 加入蒜泥拌匀->以弱微波蒸24分。(包保鲜膜) *蒸蛋必须用弱微波,否则质地粗糙。
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