1、鸡胸肉半斤。2、白糖一大匙。3、酱油一大匙。4、老姜一小块。5、五香粉半咖啡匙。6、盐适量。
1、将鸡胸肉切小块，姜剁末后加两匙水泡上。
2、把鸡胸肉放锅中煮10分钟后，捞出来沥干水份。
3、趁热放菜板上捣茸。
4、然后用斤撕成细丝。
5、用漏勺去姜沫，只取姜汁。
6、将所有调较放入鸡肉丝中充分搅匀，放入微波炉里，用高火烤五分钟（不加盖）。
7、取出晾凉后即可食用。
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