油菜250克。
色拉油2汤匙，盐1茶匙，味精1茶匙。
1、将油菜洗净切段，加入全部调料并搅拌均匀。
2、装入盘中，罩上保鲜膜（留疏气孔），高火烹调2分钟后，搅拌一次，再烹调2分钟即可。
鲜嫩，色绿。
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