吃四方美食天地

对于哺乳妇女，中药山楂、麦芽能消食导滞、行淤回乳，且炒后可加强回乳作用，猪肝有补血养血之功，合而为汤，有回乳功效，可用于各种原因需要断乳的哺乳妇女，但如体质燥热者可不用猪肝。 材料：山楂30克、麦芽60克（中药店有售），猪肝150克，生姜2片。 烹制：山楂、...

[材料]嫩红薯叶400克，大蒜30克，素油15毫升，精盐、黄酒、味精、鲜汤、麻油各适量。 [作法] ①将嫩红薯叶茎洗净，放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉，切成段。大蒜剥皮捣成茸。 ②炒锅置火上，放素油烧至四成热，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩红薯叶茎翻炒，加入鲜汤、精...

干贝浸三丝 功效：富含维生素A,可通乳利水，清热化痰。 原料：干贝30克，葛笋、胡萝卜、黄豆芽各80克，生姜10克。 调料：植物油10克，盐5克，白糖1克，熟鸡油1克。 制作过程： 1.将干贝加清汤煮透，撕碎；莴笋、胡萝卜去皮切丝；黄豆芽去根，洗净；生姜去皮切成丝。 2....

丝瓜猪蹄汤 功效：养血、通络、下乳，适用于产后体质虚弱、乳汁不足者。 原料：嫩丝瓜100克。猪蹄1只，红枣10克，当归10克，生姜10克。 调料：花生油20克，盐8克，胡椒粉少许，绍酒3克。 制作过程： 1.将红枣洗净；生姜、当归切片；嫩丝瓜去皮、籽，切条；猪蹄烧尽毛，...

适当的饮食调补，不仅可以改善体质，更能滋补养生，而丰富的乳汁亦能哺育出健康的宝宝。所以，聪明的妈妈不可不注意饮食营养。 母乳的分泌量并不是随着婴儿的成长而相应增加的。往往在分娩6个月后，哺乳妈妈的乳汁分泌量明显减少；而且当婴儿生长到4-6个月时，母乳喂养...

功效：肉嫩清香，酸甜可口。能开胃健脾。 原料：鸡肉150克，鸡蛋2个，荸荠15克。 调料：花生油15克，盐5克，白糖2克，番茄汁30克，湿淀粉适量。 制作过程： 1.将鸡肉切成小块；鸡蛋打散；荸荠去皮切片。 2.锅内烧油，下入鸡片、荸荠炒至九成熟。 3.再调入番茄汁、盐、...

配 料： 鱼肉250克、青椒、红椒各20克，水发冬菇30克；葱丝20克、姜丝10克，绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等少许。 特 色： 嫩滑的鱼丝含有丰富的钙质，滑炒后还含有适量的脂肪，不仅能为产后的妈咪补钙添活力，还能促进乳汁分泌。 安满智孕宝孕育食谱频道营养师友情...

主料： 羊肉（熟） 400克 鲫鱼 500克 调料： 大葱 15克 青蒜 5克 姜 10克 料酒 10克 盐 10克 味精 3克 植物油 50克 辣椒油 10克 胡椒粉 2克 制作工艺 1. 将鲫鱼刮鳞、去鳃、除去内脏，洗净，在鲫鱼两面剞上花刀； 2. 将葱切段、姜切片待用； 3. 青蒜切末； 4. 将羊肉煮...

主料：粳米100克鲶鱼150克 辅料：香菜5克 调料：香油3克大葱4克味精1克胡椒粉1克盐2克 做法： 1. 将鲶鱼从鳃部撕开，挖出内脏，冲洗干净； 2. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分； 3. 将大葱、香菜分别洗净，切段，末备用； 4. 取锅加入冷水、鲶鱼、葱段，煨...

莲藕汤是一年四季都啱饮的靓汤，莲藕有健脾开胃的功效，不过生藕性寒、熟藕却性温，夏天饮用最好加点其他食材中和一下，今天加入红腰豆、无花果和猪尾骨一起和莲藕煲汤，红腰豆营养丰富，补血抗衰老，无花果清润抗炎，猪尾骨补脾润肠丰肌，合而为汤，不寒不燥，全家可...