|
|
|
| 生菜煮大虾 |
| 吃四方美食天地 （2006-06-08） 进入论坛 字体： [大 中 小] |
≮美食原料≯
大虾2只，生菜150克，鸡蛋3只，葱头10克，生油10克，精盐2克。
≮美食做法≯
1、将大虾剪去须、枪、腿，剥去虾壳，抽去沙包，沙线，洗净后切成两片。生菜洗净后切成中块，用冷水清洗几次。控水放在盘中，鸡蛋煎熟切成条，与生菜一起搅匀，加精盐少许；
2、将炒锅置火上，加入水，烧开后放入精盐，葱头和大虾肉，将大虾肉煮熟后，捞出放在生菜与蛋皮上；
3、用一个蛋黄和100克生油不断搅拌，打成沙司，淋在虾上即成。
≮美食特色≯
鲜色味美，香脆可口。
|
|
|
|
[ 收藏] [ 推荐] [返回顶部] [打印本页] [关闭窗口] |
| |
|
当前位置：吃四方美食