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| 青皮鱼肉猪心汤 |
| 吃四方美食天地 （2006-06-08） 进入论坛 字体： [大 中 小] |
| 青皮鱼肉猪心汤 |
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青皮辛苦、性温，有疏肝破气的作用。猪心具有养血补心、安神定志的作用。
此粥具有行气、摄乳的作用。可用于防治产后肝郁气滞所致乳汁自出。
每日1剂，连食3-5日。
原料：
青皮5克，萸肉5克，猪心1个，香油、味精、食盐各适量。
制作：
1、将青皮研成粉末。猪心洗净，切片，放入碗中，调入青皮末、香油及少许食盐拌匀，腌渍片刻。
2、将萸肉与适量清水放入锅内中煮沸，加入猪心煮熟，再加上香油、味精、精盐调味即可食肉喝汤。
特点：
汤具有青皮风味，清淡适口。 |
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