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| 柴郁莲子粥 |
| 吃四方美食天地 （2006-06-08） 进入论坛 字体： [大 中 小] |
| 柴郁莲子粥 |
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柴胡味苦，性微寒，有泻肝火和解退热的作用。郁金有解肝气郁结的作用。
此粥具有疏肝解郁、固摄乳汁的作用。可用于防治产后肝气郁结所致乳汁自出等症。
原料：
柴胡、郁金各10克，莲子（去心）15克，粳米100克，白糖适量。
制作：
1、莲子捣成粗末；粳米淘洗干净。
2、将柴胡、郁金放入锅中，加适量清水煎煮，去渣，加入莲子、粳米煮粥，等粥熟时，加入白糖调味即成。
特点：
粘稠，味甜。
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