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| 蜜果猪蹄汤 |
| 吃四方美食天地 (2006-06-08) 进入论坛 字体: [大 中 小] |
| 蜜果猪蹄汤 |
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无花果有健脾清汤、解毒消肿、通乳的作用。此菜由无花果和补血益气、通乳的猪蹄共煮而成,具有补气血、下乳汁的功效,适于产后气血不足、乳汁缺乏者食用。
原料: 无花果60-120克,猪蹄500克,精盐少许。
制作: 1、无花果、猪蹄洗净。 2、锅置火上,加适量清水,放入无花果、猪蹄,用小火炖至烂熟,加精盐少许调味即可。
特点: 蹄烂熟、咸香。
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