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赤豆鲤鱼汤

吃四方美食天地　（2006-06-08）　进入论坛字体： [大中小]

赤豆鲤鱼汤

鲤鱼有通水、和乳的作用。赤豆有通乳、清热利水、消肿等作用。此汤具有健脾活血通乳的作用，主治产妇乳汁不通。

原料：
赤小豆100克，鲤鱼1尾，精盐适量。

制作：
1、将鲤鱼剖洗干净去鳃、鳞、内脏；赤小豆洗净。
2、锅置火上，加入适量清水、放入赤小豆、鲤鱼，用文火煮至熟烂，调入精盐即可。

特点：
汤鲜美。

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