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| 葱白炖猪蹄 |
| 吃四方美食天地 （2006-06-08） 进入论坛 字体： [大 中 小] |
| 葱白炖猪蹄 |
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猪蹄有补血通乳、生肌托疮的功效。葱白有发散风寒、通阳止痛的作用。
此菜具有补血消肿的功效。可用于防治产后血虚、浮肿、四肢疼痛等症。
原料：
猪蹄4只，葱白50克，精盐适量。
制作：
1、将猪蹄去毛，洗净，斩成块；葱白洗净，切成段。
2、锅置火上，加适量的清水，放入猪蹄、葱白，用旺火煮沸，改用文火炖至肉熟烂，加入精盐调味即可。
特点：
猪蹄烂熟。 | |
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