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| 山药羊肉奶汤 |
| 吃四方美食天地 （2006-06-08） 进入论坛 字体： [大 中 小] |
| 山药羊肉奶汤 |
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羊肉为滋补佳品，体弱者冬天吃羊肉，对身体很有好处。
牛奶能补虚赢、益肺胃、生津液。
山药有健脾益气、固肾益精等功效。
此汤有健脾益气、温补肾阳、补虚强身的作用，适合产后虚弱者食用。
原料：
羊肉250克，牛奶250克，山药100克，精盐适量，生姜20克。
制作：
1、将羊肉洗净、切成小片，生姜洗净，切片，一起放入沙锅中，加适量清水、盐，用文火炖6小时，用筷子搅拌均匀；山药去皮，洗净，切片。
2、另取沙锅，倒入羊肉汤1大碗，加入山药片煮烂，倒入牛奶煮沸，即可饮汤食肉。
特点：
肉鲜烂，汤白味鲜 | |
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