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| 双红饭 |
| 吃四方美食天地 （2006-06-08） 进入论坛 字体： [大 中 小] |
| 双红饭 |
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红枣营养丰富，有补气补血、调和营胃的作用。红薯含糖、蛋白质、粗纤维、维生素、微量无毒等营养成分，正如《本草纲目》载：“红薯补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”。
此饭具有补中和血、益气生津的功效。适宜产妇食用，以滋补身体。
原料：
鲜红薯150克，红枣20枚，粳米250克。
制作：
1、将红薯去皮，洗净，切成小丁；红枣洗净。
2、将锅置火上，加适量清水，放入粳米、红枣、红薯，先用旺火煮开，后改用文火煮至饭熟即成。
特点：
软糯，甜香。 | |
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