主料：白菜(200克) 黄豆芽(200克) 
调料：酱油(5克) 盐(3克) 味精(2克) 姜(5克) 植物油(20克)  
类别：清热解毒调理  私家菜  冠心病调理  动脉硬化调理  健脾开胃调理  

制作工艺

1. 将白菜洗净，切条。
2. 将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质。
3. 炒锅置于火上，放入植物油烧热，加入葱花、姜丝煸香，投入黄豆芽、白菜等煸炒，炒至将熟，加入酱油、精盐继续炒，炒到白菜、豆芽熟透入味时，加入味精调味，出锅即可。