冬笋炖鸡（图）—吃四方美食天地

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冬笋炖鸡（图）

吃四方美食天地　（2008-02-29）　进入论坛字体： [大中小]

材料：
鸡半只，冬笋250克。

调料：
姜、葱、南乳、芝麻油、淀粉各少许，生抽两茶匙，白糖约一茶匙。

做法：
①将鲜鸡洗净斩块放入生抽、淀粉各少许，泡油待用。

②冬笋去壳用清水煮熟，切块，南乳压烂。

③爆香姜片、葱段，放入南乳、鸡块、冬笋同炒匀，加入生抽两茶匙、白糖约一茶匙、芝麻油少许调味，注入水，煮滚后转入器皿中，低火煮熟即可。

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