|
|
|
| 香芹蟹棒（图） |
| 吃四方美食天地 （2008-01-28） 进入论坛 字体： [大 中 小] |
| 
原料：蟹棒，香芹（因为香芹菜很细，所以我喜欢用它，也可以用一般芹菜。）
调料：黄酒，浓缩鸡汁（或者盐和鸡粉），姜，葱
做法：
1·蟹棒撕成细丝。香芹洗净切小段。如果是普通芹菜，就先从中间披开成几个细条后再切小段。姜、葱切丝。
2·锅里放油，油温热后放入姜丝爆香。
3·放入蟹棒丝。
4·蟹棒是熟的，稍一翻炒便倒入香芹翻炒。
5·喷少量黄酒。
6·倒入浓缩鸡汁（鸡汁很咸，一般不用再放盐）即可出锅。如果没有，可以先放盐，注意因为蟹棒本身有咸淡，要少放。出锅前则撒入鸡粉即可。
|
|
|
|
[ 收藏] [ 推荐] [返回顶部] [打印本页] [关闭窗口] |
| |
|
当前位置：吃四方美食