香煎平鱼—吃四方美食天地

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香煎平鱼

吃四方美食天地　（2008-01-21）　进入论坛字体： [大中小]

主料：平鱼适量
配料：葱姜丝料酒盐
制作过程：
1.平鱼收拾干净，侧面切口，用葱姜丝，盐，料酒腌制半小时。。

2.油锅7成热的时候放入平鱼，煎2分钟，平鱼一面煎黄后翻面，继续煎两分钟。

3.两面都煎黄后即可取出食用。

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