剁椒炒蛤蜊（图）—吃四方美食天地

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剁椒炒蛤蜊（图）

吃四方美食天地　（2008-01-14）　进入论坛字体： [大中小]

原料：蛤蜊

配料：一小块生姜，一瓣大蒜，剁辣椒、适量的盐（后面2样看自己的口味）

做法:

锅里放油加热，放姜蒜炒出香味放入蛤蜊，几秒后放适量的黄酒去腥，并加入剁椒继续翻啊翻，直到蛤蜊都开口笑了，放点点盐调味OK.

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